UN ESTILO DE VIVIR Y DECORAR

Ingredientes:

- 300 gr. de mantequilla
- 1/2 vaso de café fuerte
- 1 vaso de café más claro
- Galletas
- 3 yemas de huevo
- 9 cucharadas de azúcar

Preparación:

Se deshace el azúcar en el café fuerte caliente y se deja enfriar. Se bate la mantequilla con las yemas y luego se va añadiendo el café azucarado trabajándola como el ajoaceite hasta conseguir una crema.

Mojar las galletas en el café claro y formar la moka poniendo galletas y crema alternativamente (se puede hacer con bizcocho en lugar de galletas).

Adornar al gusto.

Agustina Grau Pelegrí
Cullera. Valencia.